Σε συνθήκες προγενέστερων ετών λόγω της χιονόπτωσης που σημειώθηκε στο χωριό, αναβίωσε το πρωί της Πέμπτης 26 Δεκεμβρίου το έθιμο της τσιγαρίδας στην Άκρη Ελασσόνας.
Συγκεκριμένα Μπισιρτσιώτες κάτοικοι και απόδημοι που βρέθηκαν στο χωριό για τις εορτές του Δωδεκαημέρου, συντάχθηκαν στις 12:00 το πρωί στην σας πλατεία προκειμένου να απολαύσουν το πατροπαράδοτο Χριστουγεννιάτικο έδεσμα. Στο πλαίσιο αυτό όσοι βρέθηκαν σε αυτή γεύθηκαν τα τσιγαρίδες και την τηγανιά, με το κρασί να ρέει άφθονο. Ωστόσο λόγω της χιονόπτωσης και του ψύχους, τα καζάνια στήθηκαν κάτω από υπόστεγο, με την κοινή τράπεζα να στήνεται στο καφενείο του κ. Δημητρίου Γκαντάρα.
Παράλληλα όπως γνωστοποίησε μέσω ανακοίνωσης που εξέδωσε ο ΜΕΣ Άκρης ανήμερα της Πρωτοχρονιάς, την Τετάρτη 1 Ιανουαρίου 2025 θα αναβιώσουν “Μπαμπαλιούρια”, ενώ θα ακολουθήσει κοπή παραδοσιακής Θεσσαλικής βασιλόπιτας, την οποία θα φτιάξουν οι γυναίκες του χωριού, αλλά και πατσάς, καθώς και άφθονο κρασί.
https://www.facebook.com/share/v/1Ae7Uax933/
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο μορφωτικός εκπολιτιστικός σύλλογος Άκρης προβαίνει στην διάθεση των ημερολογίων του 2025 που έχει εκδώσει.
Πηγή πληροφόρησης – φωτογραφίας
https://sevendaypress.blogspot.com/2024/12/blog-post_26.html
Η Ομάδα του GreekHumans