16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
16 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
Σταφύλι-το φρούτο του Σεπτεμβρίου
Της Καλλιόπης Ξανθοπούλου* Κατηγορίες σταφυλιού Τα σταφύλια ανήκουν στα μουροειδή ή ραγόκαρπα φρούτα. Οι βέλτιστες συνθήκες συγκομιδής στη χώρα μας
Βιταμίνη D: η βιταμίνη του ήλιου
Της Καλλιόπης Ξανθοπούλου* Η βιταμίνη D και οι λειτουργίες της Η βιταμίνη D είναι γνωστή ως η βιταμίνη της ηλιοφάνειας,
Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής
Της Καλλιόπης Ξανθοπούλου* Η νηστεία του Πάσχα Χαρακτηριστικό της ελληνικής παραδοσιακής διατροφής αποτελεί η νηστεία, όπως αυτή καθορίζεται από την
Το έθιμο του μπακαλιάρου την 25η Μαρτίου
Της Καλλιόπης Ξανθοπούλου* Η ιστορία του μπακαλιάρου Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που απαντάται κυρίως στον Ατλαντικό, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου
Η διατροφή στην Ελλάδα
Της Καλλιόπης Ξανθοπούλου* Η διατροφή ενός πληθυσμού καθορίζεται από αρκετούς παράγοντες, όπως οι πολιτισμικές συνήθειές του, η διαθεσιμότητα των τροφίμων,