323
Της Αναστασίας Δημοπούλου*
Σε αυτό το άρθρο θα σας ανοίξω την όρεξη, καθώς θα σας παραθέσω μερικά από τα αγαπημένα και ξεχωριστά φαγητά της γείτονα χώρα.
Το πρώτο είναι το «Mantı»
Το Mantı είναι φύλλο ζύμης που έχει κοπεί σε μικρά τετραγωνάκια και αφού μέσα προστίθεται κιμάς, το φτιάχνουν σαν πουγκάκια. Βράζεται κανονικά όπως τα μακαρόνια και από πάνω προστίθεται μια σως που φτιάχνεται με βούτυρο, σκόρδο και λάδι.
Το φαγητό αυτό φτιάχνεται με μικρές διαφορές και σε άλλε